O que é Nutrição

ago 9, 2011

O que é Nutrição

Olá, aqui é Dra. Solange

Segundo a Organização Mundial de Saúde (OMS), nutrição é a ingestão de alimentos, levando-se em conta as necessidades diárias do organismo. A boa nutrição – uma dieta adequada e bem equilibrada combinada à prática regular de atividades físicas – é o pilar da boa saúde. Uma nutrição pobre pode levar a reduzida imunidade, aumento da suscetibilidade à doença, comprometimento do desenvolvimento físico e mental e produtividade diminuída.
Não se pode falar em nutrição saudável sem mencionar o profissional mais indicado para avaliar o estado nutricional de um indivíduo e qual orientação dietética ele deve seguir. O nutricionista é formado nesta área do saber, individualizando planos alimentares para cada caso, de acordo com as necessidades nutricionais, atividades físicas, condições sócioeconômicas. Evidentemente, o papel deste profissional vai bem além disto (leia O Nutricionista e seu Papel na Sociedade)

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